芦荟与化妆品
北京日化协会 秘书处 孙凉爽
北京日化协会 政策法规部 莫春源
一．芦荟及其成分简介
（一）芦荟简介
芦荟，被子植物门（Angiospermae）单子叶植物纲（Monocotyledoneae）百合目（Liliflorae）百合科（Liliaceae）芦荟属（Aloe）多年生植物。茎短或明显，叶肉质，呈莲座状簇生或有时二列着生，先端锐尖，边缘常有硬齿或刺。花葶从叶丛中抽出；花多朵排成总状花序或伞形花序；花被圆筒状，有时稍弯曲；通常外轮3枚花被片合生至中部；雄蕊6，着生于基部；花丝较长，花药背着；花柱细长，柱头小。蒴果具多数种子。
芦荟原产于地中海、非洲，现主要分布于非洲，特别是非洲南部干旱地区，亚洲南部也有分布。芦荟因具有易于栽种、花叶兼备等特点而作为观赏植物被人们广泛接受。据《中国植物志》记载，芦荟属植物超过200种。在人们长期对芦荟的种植、使用过程中发现芦荟是一种集食用、药用、美容、观赏于一身的植物。随着近年来对芦荟研究的深入，芦荟及相关成分已在医药和日化行业中被作为祛痘、保湿、舒缓止痒和缓解灼伤的天然植物成分而得到广泛应用。
在《中国植物志》中对我国本土的芦荟有以下记载：
1. 芦荟 油葱（广东） 图8
Aloe vera L. var. chinensis (Haw.) Berg. in Engl. Pflanzenr. 33(IV,38,3): 230. 1908.——A. barbadensis Mill. var. chinensis Haw., Suppl. Pl. Succ. 45. 1819.——A. chinensis (Haw.) Baker in Bot. Mag. t. 6031. 1877.
茎较短。叶近簇生或稍二列（幼小植株），肥厚多汁，条状披针形，粉绿色，长15-35厘米，基部宽4-5厘米，顶端有几个小齿，边缘疏生刺状小齿。花葶高60-90厘米，不分枝或有时稍分枝；总状花序具几十朵花；苞片近披针形，先端锐尖；花点垂，稀疏排列，淡黄色而有红斑；花被长约2.5厘米，裂片先端稍外弯；雄蕊与花被近等长或略长，花柱明显伸出花被外。
南方各省区和温室常见栽培，也有由栽培变为野生的。但我国有否真正野生的，尚难以肯定。
过去中药所用的芦荟，系进口药材，主要是非洲产的 A. vera L. 和 A. ferox Mill. 等几种芦荟叶液汁制成的干燥品，用来杀虫、通便和清热凉肝。国产这种芦荟在民间也作草药用，有通便、催经和凉血止痛的作用。
我国栽培的芦荟还有好几种，其中最常见的是大芦荟 A. arborescens Mill. var. natalensis Berg.。它具茎，高可达1-2米，苞片卵状条形，先端钝，易于辨认。
（二）常见的芦荟品种
芦荟的种类众多，通常将芦荟划分为十大类：木本芦荟、单茎芦荟、多茎芦荟、灌木芦荟、藤本芦荟、无茎芦荟、斑点芦荟、斑纹芦荟、矮生芦荟、草芦荟。野生元江芦荟在中国自然分布范围较广，对中国乃至世界芦荟的历史与变迁、芦荟的生态环境研究等方面都是较为宝贵的资源。
近些年，被确认能用于食品、化妆品和医药保健品的只有六个品种，即库拉索芦荟、中国芦荟、木立芦荟和开普芦荟等。其余大多为观赏芦荟。
1．库拉索芦荟
又称蕃拉芦荟，蕃拉为其种名的音译，又称美国芦荟，翠叶芦荟。须根系，茎干短，叶簇生在茎顶。叶呈螺旋状排列，厚肥汁浓。叶长30-70厘米，宽4-15厘米，厚2-5厘米，先端渐尖，基部宽阔；叶子呈粉绿色，布有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。其花茎单生，长有两三个高60-120厘米的分枝。总状花序散疏，花点垂下。
库拉索芦荟是使用最多的芦荟品种，可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。
2．中国芦荟
又名中华芦荟。中国芦荟茎短，叶近簇生，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点。叶子长成后，白斑不褪。叶子长约35厘米，宽5-6厘米，植株形似翠叶芦荟。闽南的中国芦荟植株个体明显比翠叶芦荟小。主要产地为福建、广东、广西、云南、四川、台湾等省以及云南元江地区、海南和雷州岛。具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。
3．上农大叶芦荟
上农大叶芦荟是从库拉索芦荟中培育出的变异品种。上农大叶芦荟的叶片被有白色蜡粉，叶色翠嫩，叶片最大可达85厘米、宽12厘米，叶肉洁白丰厚无苦味，生长速度快，宜于保护，但在盆载条件下分蘖能力弱小，主枝不分枝。主要产地位于中国长江中下游地区。上农大叶芦荟它外观挺拔青翠，叶肉肥厚，具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面有独特疗效。
4．木立芦荟
木立芦荟又名小木芦荟。它很早就被视为民间药草而广受欢迎的芦荟就是指这种木立芦荟，产地在南非。在医学上，木立芦荟已经被检验出具有很多有效成份，是一种公认最有效的品种，可用于医学、美容和食品领域。
5．开普芦荟
开普芦荟这是一个大型品种群，高度达6米，茎杆木质化，叶30-50片，簇生茎顶，叶子大而坚硬，带有尖刺，叶深绿色至蓝绿色，被白粉。无侧枝，兹药与兹柱外露，用种子繁殖。它是一种传统的药用植物，主要用于医学领域，世界各国的许多药典中记录的芦荟都是开普芦荟。
6．皂质芦荟
皂质芦荟须根系，无茎，叶簇生于基部，但所含黏性叶汁不如库拉索芦荟丰富，亦可作药用，也可用于美容，护肤，祛痘等皮肤问题。但多用于观赏，较少大面积产业化栽培。
（三）芦荟的主要成分及作用
1．蒽醌类化合物
切开芦荟叶片时，会从切口处流出一种黄色液体，即为芦荟黄汁。它主要由蒽醌类化合物组成。
蒽醌类化合物属酚类化合物，遇空气和阳光，极易被氧化成黑褐色。芦荟中的蒽醌类化合物是芦荟活性成分的重要组成部分，包括有芦荟大黄素苷（aloin，简称芦荟苷或芦荟素）、芦荟大黄素（aloe-emodin）、芦荟大黄酚（chnysophanal）、蒽酚等20余种成分。芦荟苷成为芦荟大黄素苷和异芦荟大黄素苷的混合物，即芦荟苷存在的两种异构体形式（aloin A和aloin B），它们的分子结构相同，只是旋光性不同而已。
实验表明，芦荟苷具有健胃、消炎和抗过敏的作用，他能抑制组胺的游离，对治疗气喘、过敏性鼻炎、花粉过敏症等有良好的效果。芦荟苷的苦味成分还能促进大肠蠕动，有通便利尿作用，治疗便秘效果十分显著。芦荟苷能帮助排出人体内的污物，净化血液，软化血管，降低血压和血液的粘度，促进血液循环，防止动脉硬化和脑溢血的发生。
但是当芦荟素被氧化以后，即转化为芦荟大黄素（aloe-emodin）时，不但其苦味增加，而且致泻功能也明显增强。芦荟大黄素能够促进大肠部位蠕动，发挥其刺激性下泻作用。这种刺激下泻作用对便秘和痔疮有特殊疗效，特别是对老年性便秘，治疗效果比较明显。
芦荟黄汁的功能中，多数是对人体机能具有促进甚至加速作用，而对胃的作用却是减缓胃的过量蠕动，起此作用的就是芦荟宁（
